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职业资格从业资格考试导游资格地方导游基础知识问答题
 更新时间:2024-06-20 00:40:26

1、【题目】简述福建省的气候特征。

答案:

解析:

1、【题目】什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件?

答案:

菜系是指具有明显地域特色的风味体系,它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域,并且在国内外有相当大的影响。

从菜系历史和现状考察,凡是社会舆论认同的菜系,一般都具有5个条件:

⑴选料为特异的乡土原料。

⑵工艺技法确有独到之处。以“专”扬名,以“独”争光,以“异”取胜。

⑶菜品具有浓郁乡土气息。

⑷拥有由众多名菜名点组成的多格局的筵席。

⑸能经受较长时间的考验。

解析:

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1、【题目】1992年,一些海外旅游者来我国参加三项专线旅游,内容分别是“古典园林之旅”、“民族风情之旅”和“品尝名酒之旅”。请在下列地点中为每条专线选出四个相关的地点,每个地点中写出一个与专线内容相关的著名游览景点或少数民族名称或一种名酒的产地和酒名

地点:北京、苏州、拉萨、汾阳、顺德、喀什、凤翔、扬州、安顺、仁怀、颈红、泗阳

答案:

条专线“古典园林之旅”景点

北京:颐和园 北海公园 恭王府 可园 什刹海 潭拓寺 卧佛寺等(上述园林中答出一个即可得分。下同)

苏州:沧浪亭 狮子林 拙政园 留园

扬州:瘦西湖 何园 个园

顺德:清晖园

第二条专线“民族风情之旅”

拉萨:藏族

安顺:苗族、布依族、忆佬族

景洪:傣族

喀什:维吾尔族

第三条专线“品尝名酒之旅”

泗阳:洋河镇洋河大曲

汾阳:杏花村汾酒

凤翔:柳林镇西凤酒

仁怀:茅台镇茅台酒

解析:

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1、【题目】中国传统工艺品的“三绝”和工艺美术品的“三长”是什么?

答案:

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1、【题目】简述宫殿布局及左祖右社。

答案:

宫殿的建筑采取严格的中轴对称的布局方式。中轴线上的建筑高大华丽,轴线两侧的建筑低小简单。左祖右社,或称左庙右社。早期中国的礼制思想,有一个重要的内容,就是崇敬祖先、提倡孝道;祭祀土地神和粮食神。左祖右社,则体现这些观念。所谓“左祖 ”,是在宫殿左前方设祖庙, 祖庙是帝王祭祀祖先的地方,因为是天子的祖庙, 故称 “太庙 ”;所谓 “社”,是在宫殿右前方设社稷坛,社为土地,稷为粮食,社稷坛是帝王祭祀土地神、粮食神的地方。

解析:

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1、【题目】为何在西方,如果星期五又碰上13日,被认为是凶日?

答案:

解析:

1、【题目】简述闽台经贸合作先行。

答案:

围绕福建产业发展重点,加强闽台产业对接,拓展金融合作途径,推进闽台旅游合作,进一步扩大对台贸易,使福建成为两岸经济合作的先行区域。

解析:

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